तेलाच्या पाकिटावर स्रोत आणि एक्सपायरी डेट नमूद करणे बंधनकारक; दुकानदारांना सुट्टे तेल विकता येणार नाही
मुंबई : ग्राहकांच्या आरोग्याच्या दृष्टीने महत्त्वाचा निर्णय घेत अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) राज्यात सुट्ट्या खाद्यतेलाच्या विक्रीवर बंदी घालण्याचा निर्णय घेतला आहे. त्यामुळे आता दुकानदारांना सुट्टे खाद्यतेल विकता येणार नाही. खाद्यतेलाची विक्री करताना ते पॅकबंद स्वरूपातच विकणे आवश्यक राहणार आहे.
सुट्ट्या तेलाच्या विक्रीमध्ये तेलाचा स्रोत काय आहे, ते कुठून आले आहे, त्याची निर्मिती कधी झाली आणि त्याची मुदत कधी संपते, याबाबत ग्राहकांना पुरेशी माहिती मिळत नसल्याने हा निर्णय घेण्यात आल्याचे सांगण्यात येत आहे.
पाकिटावर स्रोत आणि एक्सपायरी डेट अनिवार्य
नव्या निर्णयानुसार खाद्यतेलाच्या पाकिटावर संबंधित उत्पादनाचा स्रोत तसेच एक्सपायरी डेट स्पष्टपणे नमूद असणे आवश्यक राहणार आहे. त्यामुळे ग्राहकांना आपण खरेदी करत असलेले तेल कोणत्या उत्पादकाकडून किंवा स्रोताकडून आले आहे, तसेच ते वापरण्यायोग्य आहे की नाही, याची माहिती मिळू शकणार आहे.
सुट्ट्या तेलामुळे माहितीचा अभाव
सुट्टे खाद्यतेल विक्री करताना ते तेल कुठून आले, कसे तयार झाले, कोणत्या कंपनीचे किंवा उत्पादकाचे आहे आणि त्याची मुदत कधी संपणार आहे, याची माहिती अनेकदा ग्राहकांना उपलब्ध होत नाही. तेल कोणत्या परिस्थितीत साठवले गेले आहे, याचीही खात्री करता येत नाही.
त्यामुळे ग्राहकांच्या आरोग्याच्या सुरक्षिततेच्या दृष्टीने पॅकबंद खाद्यतेलाच्या विक्रीला प्राधान्य देण्याचा निर्णय घेण्यात आला आहे.
ग्राहकांच्या आरोग्याला प्राधान्य
खाद्यपदार्थांच्या बाबतीत गुणवत्ता, सुरक्षितता आणि उत्पादनाची माहिती ग्राहकांपर्यंत पोहोचणे महत्त्वाचे असते. पॅकबंद खाद्यतेलावर आवश्यक माहिती उपलब्ध असल्याने ग्राहकांना उत्पादनाची ओळख पटवणे आणि त्याची वैधता तपासणे सोपे जाते.
अन्न व औषध प्रशासनाच्या या निर्णयामुळे राज्यातील किरकोळ विक्रेत्यांना सुट्टे खाद्यतेल विक्री करता येणार नसून, पॅकबंद आणि आवश्यक माहिती असलेल्या खाद्यतेलाचीच विक्री करावी लागणार आहे.
ग्राहकांनीही खाद्यतेल खरेदी करताना पाकिटावरील उत्पादनाचा स्रोत, उत्पादनाची माहिती आणि एक्सपायरी डेट तपासूनच खरेदी करावी, असे आवाहन करण्यात येत आहे.
